新食物標籤法 與我何干呢?

政府建議明年立法強制食物標法,
建議凡每年銷售三萬件以上的pre-packed食物,
都要在包裝上標明八種食物成份,
內容包熱量 ,反式脂肪,蛋白質,碳水化合物,脂肪總量,飽和脂肪,鈉及糖,
但原先的膽固醇,膳食纖維及鈣則括免了!

政府這個建議得不到入口商的讚同,
主要原因有二,
第一是化驗反式脂肪的費用龐大,
化驗費會由本來的三千多元劇增之五千多一次,
一些由農產品製造的食品因為來源批數不同,
因而每年都需要複驗數次,
所以大大的增加了生產成本4-5%,
有入口商強調會把差額全數轉嫁到消費者身上,
龍島食品有限公司更說公司旗下三分一之產品會停售香港.

第二個問題是政府對標籤法內容舉旗不定,
上年當政府提出標籤法建議時,
反式脂肪本未有包含其內,
可能政府見近年市民對反式脂肪十分恐懼,
才會將其加入新標籤法中,
相反,以往的膽固醇,膳食纖維及鈣則減免了.
不少食品入口商對政府朝令夕改都極之不滿,
因為年初不少入口商己主動跟隨政府的建議,
花費大量金錢在化驗原先政府所提議的內容上,
無奈政府出耳反耳,使他們白白浪費了不少金錢!

對於以上的問題,
市民最關心的當然是價錢和健康因素,
相信無人會喜歡買貴嘢,
但化驗費用又應否轉嫁到市民身上呢?
我們想了解多點每天放入口的食物成份,
可是並不想入口商借題發揮,
大量增加食品的零售價格!

另外,究竟什麼內容才是重要的呢?
反式脂肪好像對我們健康影響好大,
但被括免的膽固醇,膳食纖維等又好似好緊要,
香港每年不是有很多病人死於膽固醇超標和腸癌嗎??
究竟怎樣的標籤內容才是恰當呢?
作為一個普通的消費者,
我們都給搞得糊塗了!
而更加重要的是多少人會看標籤來選購食品呢?
有了標籤內容,但市民看着一大堆數字又有多少人會明白呢?
政府又有没有計劃教導市民如何運用和理解標籤的內容呢?
如果政府還是"行一步,算一步"的話,
這個所謂食物標籤法又有何用呢?