初試"和花亭"

時常聽到大家讚"和花亭"好食,
噚日終於去咗觀塘APM嘅"和花亭"一試,
味道都ok,都又唔不像大家講得那麼好,
刺身嘅新鮮程度中規中矩合格咁啦,
款式選擇都算幾多,
我覺得最大特色係佢哋某些壽司的魚肉是十分大片的,
可惜昨晚那碟"吞拿魚壽司"卻是凍冰冰的,
那兩片吞拿魚好像還未解凍完,
食落口只感到一陣冰雪味,
毫無新鮮口感.
"冰凍吞拿魚"這問題非常普遍.
不少日式壽司店都有這個問題,
除非去一些十分高檔的日本店,
否則是絶少機會吃到好味的吞拿魚的,
不知是什麼原因呢?

另外,觀塘這間"和花亭"是十分港式的,
壽司師父的日本招呼語超爛,
一入門口都就聽"是媽些物些yo",
都唔知佢哋講物?!!!
而且時常見到師夫間互相調笑睇女仔,
管理極之鬆散無規矩,
這些問題在真正日式壽司店是不會見到的.
總體而言,"和花亭"是可以一試,
但價錢比"峰壽司"還要貴一成有多,
個人覺得物非所值了!

ps:
也許要試食完尖沙咀的"和花亭"後,
然後才下定論會公平一點吧,
有機會一定要嘗嘗blog友時常幫襯那間!