2008年2月19日

回味無窮!


每個母親都有一兩味拿手家常好餸,
它不一定是美味佳餚,
亦不一定是鮑蔘翅肚,
但是大家總覺得是世間美味,
因為那家常美味包含了家的感覺!

朋友口中的是冬菇炆雞,
外人可能會覺得下了大多糖,
冬菇太甜雞又唔夠滑,
但如果是自己母親所煮的就不一樣了,
那種甜味會包含了不少童年的回憶,
一邊品嚐,一邊回憶在家的童年往事,
這是其他珍饈百味絶對做不到的味道!

相關文章:
從食評人看處世之道

4 則留言:

匿名 說...

係 Ratatouille 部卡通電影講 ratatouille 呢味
菜式都係sell呢個point來做片中最後高潮。

新鮮兄 你的舊文『從食評人看處世之道』好有哲理。

而我在回應中也有提及:

『廚師所烹調的 Ratatouille 只是簡單的蔬菜的材料﹐但簡簡單單的﹐最觸動食評家的味蕾﹐是令他回憶起童年吃過的 Ratatouille ﹐再引起他美好的童年回憶!』

新鮮人 說...

space,
謝謝你的提醒,
你唔講我都唔記得了,
現在我在本文加了連結,
希望未看過的人可以看見,
亦可以畀啲意見! :=)

Ruth Tam 說...

My mom didn't cook. Of course, at that generation, my dad didn't even go into the kitchen.

Strange enough, my younger brother loves cooking. My husband loves cooking too.

I rarely cook.

新鮮人 說...

ruth,
喜歡煮食的人都是比較感性的,
因為人在進食時會感到滿足和喜悅,
而煮東西給喜歡的人食是一種幸福啊! :)