2008年9月30日

從日本即食麵到食品安全!


很多人都知道即食麵是由華裔日本人安藤百福(吳百福)所發明,
而第一包即食麵就是在1958年8月曰5日出現的雞汁泡麵,
由於方便快捷,很快便流行全日本了,
但即食麵的發展並非全無挫折。

1964年,日本有消費者因食用即食麵引起食物中毒,
廠家一面回收一面作出產品調查,
後來發現有零售商把即食麵長期存放在炎熱的地方,
因而造成食物質素變壞。
1965年,安藤百福主動在即食麵包裝上加註生產日期,
這樣的行動是全球首次出現,
亦可見安藤是主動關心自己出品的質素的。
1993年,日本政府規定所以即食麵包裝均要附上營養成份,
1996年,此例亦引伸到所有加工包裝食品裏去,
雖然在1998,有環保組織質疑杯裝即食麵容器可能含有毒物質,
但日本政府亦曾作用多次測試,
認為没有實則証據支持環保組織的論點,
我不排除日本政府有可能為保大企業而作出"避重就輕"的結論,
但總體而言,
日本政府那次測試可見食用即食麵是不會有即時危險的,
日本人對食品質素的要求和和態度,
相對來說是比中國人的高很多了!

反觀中國和香港,
一次三聚氰胺又再次敗露我國食物安全性之低,
而且政府又未能對問題作出根本性的對策,
今天新聞所見,國內捉拿了廿多名"放毒疑犯",
聲稱他們就是毒奶的"源頭",
但從近期國內外不斷湧現含毒奶品所見,
而這些產品的奶類原材料均來自中國,
問題產品數量之多、規模之大,
又豈是十數人可以做得到呢?
若非"全民皆毒"又何有如此大的影響範圍呢?
根本問題是:
在食物裏加入"不明物質"以增加毛利已成為不少人的習慣,
政府不認真去面對和解決問題,
現在只是抽出廿來個"替死鬼"來"淡化事件",
對那些知情不報的大廠和高官卻採寬鬆處理,
無疑是有包庇之嫌,
更有賊過輕兵的效果,
對生產商的食品安全教育和國民認知亦不加以重視,
相信不久將來,
這些不法商人還是會重新活躍起來,
而國民以至全世界人民的健康又會再次受到巨大的威脅,
究竟我們還要錯多少次才會吸收教訓呢?

13 則留言:

匿名 說...

又入埋毒奶數,這位25歲媽咪,有無抽煙吸毒拍丸仔避孕丸墮胎歷史 etc etc 記者有無查清楚。

【東方日報專訊】毒奶危機升級!本港有孕婦長期飲問題奶品後疑誕下畸胎嬰兒,三聚氰胺毒奶的潛藏禍害可能比引致腎石寶寶更可怕。今年只有廿五歲的黃女士,本月中在廣華醫院誕下患有多種先天性缺陷的男嬰,包括心漏、脊骨不對稱、泌尿系統及直腸有問題,確診為先天性發育問題綜合症,又稱聯合畸形(Vacterl Association),目前留醫瑪麗醫院深切治療部。黃女士懷孕期間每天飲八百毫升內地出產的牛奶,疑毒奶禍延胎兒,並斥責政府未有全力抽查食品,令問題毒奶流入本港,危害市民健康。

黃女士在懷胎十月期間,每日早晚均飲一杯高鈣低脂奶,合共約八百毫升,期間並未有發覺出現問題,產前檢查亦無發現胎兒有缺陷。她昨日眼泛淚光地說:「老公每晚都提我飲牛奶,佢依家好內疚,覺得好似餵老婆同個BB飲毒藥!成家人都為呢件事搞到情緒好唔穩定。」

發現心漏 兩腎生埋一邊

「究竟我做錯甚麼?」黃女士的丈夫非常自責指,夫婦倆的首名嬰兒本應是天賜禮物,惟目前卻變成「炸藥」,嬰兒的缺陷更令家中長輩感到困擾,影響一家人的生活,黃女士遷往其姐家中暫住。

黃女士說,兒子在廣華醫院甫出生,面色深沉,初時沒有呼吸,其後發現有多種缺陷,翌日即轉往瑪麗醫院深切治療部搶救,目前已完成補心漏及腸臟手術。

現時因兒子小便量減少及兩個腎臟「生埋一邊」,稍後或要進行腎臟手術。據悉,男嬰無肛門,已完成造口排泄手術,現時情況穩定。

斥政府疏忽抽查禍延胎兒
眼見初生愛子承受滿身「插滿喉」之苦,黃女士心痛難言,自怨早知不飲奶。她指摘港府處理毒奶事件塞責及有疏忽,未有全面抽查食品,導致她誕下畸胎。「政府無吸取大頭嬰奶粉事件,令到有三聚氰胺毒奶流入本港,影響全港媽媽健康!」

黃女士續稱,目前感到十分徬徨及無助,未知道可以向哪個政府部門求助,現正考慮作身體檢查,了解自己有否生腎石。她希望本港孕婦停止飲用內地問題牛奶,以免成為下一個受害媽媽。而黃女士的丈夫亦打算向有關奶品公司索償,但卻缺乏醫學證明及有經濟困難。

生署發言人昨晚稱,本港暫未接獲有孕婦飲含三聚氰胺奶品後誕畸胎的個案。當局成立的毒奶事件專家小組轄下的治療工作組,已派出專家到北京及石家莊了解內地醫生診斷及治療腎石寶寶的情況,並深入研究毒奶對人體的全面影響,小組預計今日完成考察及返港。

新鮮人 說...

SPACE,
相信這位婦人没有吸毒和拍丸的,
不然醫生會指出這個可能導致嬰兒畸形的問題,
至於是否關於三聚氰胺或是其他原因就要再檢驗才知了!

新鮮人 說...

SPACE,
其實你可以在自己BLOG內另開文章表逹意見,
你在這裏寫,
如果人家無留言,
是看不見的喎!

PS: 我唔想留言檔好似新聞報告板咁呀!

匿名 說...

這comment同你的標題有關個播!
我有表達意見,另附加參考新聞啫,
咁都唔得呀?

悟樂 說...

關唔關事都好啦~~~
新鮮人講得好呀~~
日本人對依方面做o野真係認真好多~~~!!!
唔似中國人, 拿人命來玩~~~!!!

新鮮人 說...

space,
唔係得唔得問題,
係引文極長,
你可以在你那裏開文,
看到的人就更多,
效果更好!

留言是給表逹意思,
如果大量引文,
但意見只得一兩句就失了本來的意思了!

這是我個人意見,
請不要再同我辯論這個問題了!

新鮮人 說...

悟樂,
都是貪嘅問題,
見錢開眼,
不理別人死活!

Oscar 說...

新鮮哥哥的歷史課~
但係係"質素", "質數"係D數學用詞來的.

我反而奇怪緊如果咁大量既食品係有三聚氰胺, 照計呢個"標準"已經行左好耐.
但近期D BB先有事既?! 係咪表示近排D商人先落重手加三聚氰胺? 以前就得過且過咁加D?

(如果你話大陸因為奧運而將事情拖遲左幾年先曝光, 咁我就更加驚了!)

總之有人為毒素既野只好少食為妙, 但又未至於要乜都杯弓蛇影既~

新鮮人 說...

OSCAR,
謝謝指正錯字! =)

近來三聚氰胺出事嘅原因可能係:
1) 應用數量增多了
2) 應用人群有增加
3) 病徵慢慢浮現了

至於有無特意拖遲公報就要叫那些無良心的官員了,
外人真是不得而知。

其實是否杯弓蛇影呢?
係這個時候,有誰還會相信國產食品呢?

茂斯 說...

老實告訴你, 我喝了七年矇牛....我也要去驗了...

新鮮人 說...

茂斯,
以策安全,
還是驗一下為妙呀!

匿名 說...

新鲜兄要是不介绍,我还真不知道即食面的历史哦;)

新鮮人 說...

swoo,
你太客氣了,
我都是看書才知道的!