蒜頭不是人人喜歡，
小時候很怕那種味道，
覺得太搶喉又難聞，
但長大了卻覺得很惹味，
時常會下幾粒來炒菜，
有時也會用蒜蓉來蒸海鮮，
味道效果特別鮮甜!
蒜頭雖然惹味，
但很懶剝蒜皮，
逐粒逐粒剝很花時間，
曾經嘗試過買超市的瓶裝蒜蓉，
但覺得味道始終是差幾皮，
炒起菜來没有新鮮的好。
早前逛街市的"下價菜檔"時，
看見有五元一大包剝了皮的蒜粒出賣，
貪小便宜的我買了一大包回家，
雖然內裏有少量蒜粒是壞的，
但挑了出來後大部份還是可以用，
不知這樣"寒酸"的性格是不是從小養成呢?
其實也没有什麼問題，
一來方便，
二來便宜，
我倒十分樂意這樣做!
12 則留言:
今日凌晨兩點幾先一啖生蒜頭一啖台灣香腸, 畀 oD生蒜頭辣 Q 到流眼水 & 個口烚烚!
巔兄,
咁食法好豪氣喎,
生食蒜頭我都唔掂,
多數用來煮餸多喳!
台灣係咁樣食 ma. 當然, 我就食得強化咗 oD!
我是可以生吃蒜頭.
於食韓國烤肉order一份香葉+味曾+生蒜把燒好的肉類用香葉+味曾+生蒜包著吃...!
Yummmmmmmmy!
家傭常會把蒜頭一次過切粒用保鮮盒放雪櫃,有排用味吾變.
巔兄,
都知有人喜歡生食蒜頭,
原來你是其中一個!
我自己就未試過,
太辢了!
3耳,
原來你都喜歡生食喎,
同巔兄口味相似,
食完會有口氣嗎?
I always use those in a bottle.
ruth,
你指瓶裝蒜粒或是蒜蓉??
有瓶裝蒜粒嗎?
不是腌製過那種喎??
蒜蓉
ruth,
喔~~~
我都試過,
不過始終差少少! =(
>> ... 覺得太搶喉又難聞，
大口氣(包括B.S.個種:)在這边開会丶社交丶近距離「接觸」,都係問題!!
>> ...不知這樣"寒酸"的性格是不是從小養成呢?
我叫「儉」:)
發佈留言