所謂「十濁一清」，
縱然不是十全十美，
只要有賣點一樣可以成功，
但這間位於九龍灣的雲南米線舖卻做不到了。
在門外給那陣麻辣香味吸引停了下來，
走進去叫了一個麻辣下午茶套餐，
原先還以為可以嘗嘗地道的雲南、四川麻辣口味，
但一入口就讓我很失望了。
湯底只有辣没有麻，
材料也没有什麼特別，
後來再要了個紅油抄手，
又再讓我失望多一次，
廣東式的辣醬又怎可以頂替四川麻辣紅油呢?
如果連最重要的"麻"都做不了，
那為何還要標榜是賣四川、雲南口味呢?
食物質量本來不是太差的，
但"麻"的精髓都完全没有，
食物就好像没有了靈魂一樣。
這家食店讓人歡天喜地而進，
失望之極而回!
21 則留言:
呢間嘢可唔可以開名呢?
都知道係邊間啦, 網主都開左名啦
11 個喊面...都真係無呃人咁wo...
Ebenezer,
上面第一段的"雲南米線舖"有連結的!
港男大力,
因為從前到四川、雲南,
我用那裏的標準來做比較,
所以覺得這家不太地道!
都明白的,當小弟去過台北回港後, 對香港的所謂「台灣小食」都失去興趣了....
除非有梗好的「紅燒牛肉面」吧.....
在香港這類食店真是多得很。其實用心弄食物有多難？
To Uncleray:
用心弄食物並不難，最大的問題是，香港人普遍沒有耐性，弄食物要時間的。。。所以無論甚麼菜色，在香港很多都變成了「快餐」。。。
問題是絕大多數香港人不能食辣(真正的辣)﹐所以這類店舖只好遷就香港人一般口味﹐所以我都不願意幫襯這類店舖﹐除非有人介紹。
港男大力,
我還没有去過台灣,
聽講那裏很多地道小食的!
uncleray,
肯用心就唔難,
相反就很難了!
grumpy,
謝謝到訪!
也可能是這樣,
其實可以做兩種口味,
地道和改良版,
這樣就可以兩全其美了!
我也只是去過一次,但那裏真是很多東西吃....真係會食到一隻豬呢...
這食店有很多間分店, 旺角那間不錯.
分店多水準很難Keep, 選間食評較好那間才幫襯吧.
港男大力,
會食到變隻豬?
咁我就唔敢去了! =P
DEEPC,
可能是這樣吧,
但我暫時無信心再試了!
看樣子巳經零吸引了！
3耳,
哈哈哈~~~
加上我影得唔好嘛! =p
冇靈魂, 但肉體好味, 照殺!
巔兄,
你想到那裏去?
=______="
好句！果然沒有靈魂~
dozy,
你也吃過這間嗎?
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