2011年12月16日

茶竂小點!



是"冬菇亭"一角的茶竂,
木枱密麻麻的由店裏伸展到無邊界的外出,
没有高叉旗袍"支客",
没有豪華裝修,
没有點心紙,
只有水滾茶靚,
只有無拘無束,
還有推着點心車仔叫賣的阿嬸,
蝦餃、燒賣、雞扎、蘿白糕、鹹水角、皮旦瘦肉粥......
要了蝦餃、燒賣、瘦肉粥,
邊吃邊看見身後師夫即場造手捲腸粉,
白漿迴蕩於滾熱的白布上慢慢凝固,
鐵蓋一開,
熱氣騰騰,
師夫把叉燒、鮮蝦、牛肉分佈在剛蒸好的粉皮上,
不透網片把大粉皮割了幾刀,
然後以純熟的手法一一把不同的"內容"捲好,
放在碟上由客人自選,
白裏透紅、晶瑩剔透,
我選了鮮蝦腸粉,
新鮮嫩滑有意思。
吃得半飽時碰見了鹹水角,
要了一客,
味道不錯,
可惜涼了,
有點油膩,
不過這種的簡單風格也令人回味,
不俗,
應該會再來的。

16 則留言:

Ebenezer 說...

是在那裡? 某屋邨的茶竂?

新鮮人 說...

ebenezer,
只是一個普通的屋邨冬茶亭茶竂,
不過這樣的茶竂已不多了,
多數轉作西式茶餐,
中式少見一點!

laulong 說...

噢,不吃點心久矣!

新鮮人 說...

Laulong ,
間唔中一盅兩件,
幾好丫!

魔術師 說...

你話死唔死?

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/art_main.php?iss_id=20111216&sec_id=6996647&art_id=50054764

千人「仆街」破世界紀錄
2011年12月16日 (01:39 pm)
英基學校協會轄下的英皇佐治五世學校,今早舉行集體「仆街」的別開生面活動,送別1,550張用了40年的陳舊椅子,比舊紀錄260人多五倍,將申請列入健力士紀錄大全。

今日是上學期最後一日,校方一早將舊椅排列在運動場。11時許,學生按老師指示,一齊面向地趴下,腹部貼在椅面,四肢凌空,作出近排非常流行的「仆街」(planking)動作,持續兩分鐘,成功完成創舉。

讀第13級的嚴小姐說又驚又喜,「唔辛苦,同隔離朋友傾偈就過。之前體育堂有訓練過,但我冇參加,今日第一次玩,頭先30秒後震下震下,好驚,我人長,平衡唔到!」

naruto 說...

大圍有間唔錯架

新鮮人 說...

魔術師,
唉。。。
有咁白痴的老師,
教出更白痴的學生,
無眼睇,
無聊頂透。

新鮮人 說...

Naruto,
街坊食店要就腳和人情味,
吃東西反而其次,
大圍離我太遠了。

梁巔巔 說...

"只是一個普通的屋邨冬茶亭茶竂,"

唔緊要 wo! 重點係正!

地址我要~~~~~~

新鮮人 說...

巔兄,
觀塘樂華村喎,
咁遠?
你走過黎無著數,
又唔係真係超好食,
普通料喳。

l.minor 說...

最緊要自己吃得舒服!

不過我印象大部份"冬菇亭"以西式為主,唔計食粥果d

新鮮人 說...

I.minor,
係呀
很少有中茶飲的,
所以特別珍惜。

Ruth Tam 說...

Sounds very nice.

五珍 (Jan Ng) 說...

睇完你嘅文字描述,都覺得好寫意。

新鮮人 說...

ruth,
thanks!

新鮮人 說...

五珍,
朝早來個早茶,
的確是不錯的!